Τσάι και καφές, οι «φύλακες-άγγελοι» της καρδιάς

Λονδίνο: Αρκετά φλιτζάνια τσάι ή καφέ την ημέρα φαίνεται να προστατεύουν τον οργανισμό από καρδιακά νοσήματα, σύμφωνα με μακροχρόνια ολλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Heart Association.
Η μελέτη έρχεται να ενισχύσει παλαιότερα στοιχεία που αναδεικνύουν τα πολλαπλά οφέλη υγείας που προκύπτουν από τα δύο αυτά δημοφιλή ροφήματα.
Οι Ολλανδοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα 40.000 άτομα που έπιναν περισσότερα
από έξι φλιτζάνια τσάι την ημέρα μείωναν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου κατά το ένα τρίτο. Η κατανάλωση δύο έως τεσσάρων φλιτζανιών καφέ σχετιζόταν επίσης με μειωμένο κίνδυνο.
Ενώ η προστατευτική επίδραση σταματούσε μετά τα τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ακόμη και τα άτομα που έπιναν αυτή την ποσότητα δεν κινδύνευαν να αποβιώσουν από οποιαδήποτε αιτία, περιλαμβανομένου του εγκεφαλικού επεισοδίου και του καρκίνου, συγκριτικά πάντα με ανθρώπους που δεν κατανάλωναν καφέ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Ολλανδοί ως λαός τείνουν να προτιμούν τον καφέ τους συνήθως με λίγο γάλα, και το μαύρο τσάι σκέτο. Οι αναφορές για το αν το γάλα επηρεάζει ουσιαστικά τις πολυφαινόλες (τις πλέον ωφέλιμες ουσίες που περιέχονται στο τσάι), είναι αντικρουόμενες.
Ο καφές έχει ιδιότητες που μπορεί θεωρητικά να προκαλεί ταυτόχρονη αύξηση και μείωση του κινδύνου, αυξάνοντας ενδεχομένως την χοληστερόλη και ταυτόχρονα καταπολεμώντας την φλεγμονώδη βλάβη που σχετίζεται με την καρδιακή νόσο.
Αλλά η ολλανδική μελέτη δείχνει ότι τα άτομα που πίνουν δύο με τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα μείωναν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος κατά 20%.
«Τα νέα είναι καλά για τους λάτρεις του τσαγιού και του καφέ. Τα ροφήματα αυτά φαίνεται να έχουν οφέλη για την καρδιά, χωρίς να αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία», σημειώνει η Δρ Ιβον βαν ντερ Σοου που ηγήθηκε της επιστημονικής ομάδας.
Αξίζει πάντως να υπενθυμίσουμε ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι αυτό που κάνει την διαφορά όταν πρόκειται για την υγεία της καρδιάς. Ένα τσιγάρο που συνοδεύει τον καφέ μας μπορεί να ακυρώσει όλα τα οφέλη, ενώ η υπερκατανάλωση τσαγιού σε συνδυασμό με την καθιστική ζωή, δεν θα προσφέρουν επιπλέον προστασία στην καρδιά.